Blog Image

The Alpha Coach Blog

Wie is de Alpha Coach ?

Hey !
Ik ben de Alpha Coach, je kan me ook vinden onder Lukas Demey.
Als personal trainer heb ik een natuurlijke passie voor training en voeding, hiermee wil ik zoveel mogelijk mensenlevens veranderen en beïnvloeden.
Stay tuned voor mijn inzichten, discussies en algemene trends van het leven van een personal trainer.
Kijk ook eens op mijn website: www.thealphacoach.be of op mijn facebook pagina https://www.facebook.com/TheAlphaCoach1/

Home made burger

Recepten Posted on Mon, May 06, 2019 18:15:16

Home made burger !

Met muscle meat kippenburger !!! Echte topper en aanrader.

Ook makkelijk als je mensen over de vloer hebt of een feestje.

Kcal 575
Koolhydr 58 Vet 15 eiwit 51

Een echte muscle building burger dus !

Wat heb je nodig:
1 kipburger (musclemeat) = 150 gram
1 hamburgerbroodje (boni)
1 mager smeltkaasje (aldi)
25 gram kalkoenspek (AH)
20ml BBQ saus
10 gram geroosterde uitjes

Slaatje van kerstomaten, appel, champignion en wortels.


Stap 1: Verwarm je broodje met smeltkaas in de oven op 180 graden.

Stap 2: Bak ondertussen het spek en de burgers.Stap 3: Dresseer !

Eet smakelijk !
Nog even de smeltkaas en burger appart !




Pasta Pesto

Recepten Posted on Fri, April 05, 2019 16:41:06

Pasta pesto met lekker veel groenten en (what else) KIP !

Voor maar 505 kcal per portie

44 gram koolhydraten 18 gram vet en 38 gram eiwit !

Wat heb je nodig per portie:
25 gram groene pesto
50 ml Light room (campina)
150 gram kipfilet
120 gram gekookte pasta
50 gram courgette
50 gram paprika
50 gram paddestoelenmix

Stap 1 : Snijd de groenten


Stap 2: Bak de kip

Stap 3: Gooi de groenten hierbij

Stap 4: Voeg hier de pesto en room aantoe, laat mooi doorkoken en serveer met pasta !



Groentenschotel

Recepten Posted on Fri, March 29, 2019 18:06:41

SUPER LIGHT !!!

Groentenschotel die voor je dagelijkse vitaminen en vezels zorgt met zeer weinig kcal !

Kcal 317
11 gram koolhydr 14 gram vet 34 gram eiwit

per portie:
75 gram spinazie met roomsaus (diepvries)
100 gram kippengehakt
10 gram parmezaan
100 gram broccolirijst (AH)
50 gram champignions
50 gram wortels
50 ml light room

Stap 1: Bak het gehakt

Stap 2: Bereid je groenten voor.

Stap 3: gooi deze bij het gehakt


Stap 4: voeg hier room aan toe en kook even door !


Voeg wat parmezaan toe en klaar ben je !



Zalm mango curry

Recepten Posted on Wed, March 20, 2019 10:44:14

Duidelijk omdat ik overschot had van de mango curry saus ! Plus dat hij gewoon geniaal lekker is !

Nu een recept met quinoa, zalm, boontjes en de mango curry saus.

Kcal per portie:
623 kcal 45 gram koolhydraten, 28 gram vet, 50 gram eiwit !

Om te smullen dus,
wat heb je nodig ?

170 gram atlantische zalmfilet
100 gram sperziebonen
25 gram mango curry saus (heinz)
75 ml light room (campina)
150 gram gekookte quinoa

Stap 1:
Kook de Sperziebonen en de quinoa.



Stap 2: Maak je mango curry saus, door hier de room mee te mengen.


Stap 3: Bak je zalm, naar eigen smaak met peper zout en look kruiden. Ik bak deze zodat ze nog licht rauw is vanbinnen. Dresseer dan je bord naar keuze, voeg eventueel wat jalapeno pepers toe.

Smakelijk !



Mango curry schotel !

Recepten Posted on Fri, March 15, 2019 17:00:45

Mango curry schotel met rijst en kippengehakt !

Kcal 463
Koolhydraten: 46 gram, Vet: 14 gram, Eiwit 37 gram

Wat heb je nodig per persoon ?

150 gram Kippengehakt ( ik gebruik deze van musclemeat )
100 gram macaroni spaghetti groente (AH)
100 gram gekookte rijst (voeg gerust toe voor bulk )
50 gram mango
25 gram mango curry saus
20 ml light room

Stap 1: Bak het gehakt !

Stap 2: Gooi de groenten erbij


Stap 3: Voeg hier de curry en de room aan toe en roer goed door.

Stap 4: Voeg hierbij de rijst en de mango en je bent klaar !



Pasta Meatball !

Recepten Posted on Tue, February 05, 2019 13:18:03

Pasta meatball met 4 ingrediënten !

Voor 550 kcal per portie waaronder:
63 gram koolhydraten, 8 gram vet 48 gram eiwit !

ingrediënten:
150 gram filet Americain
150 gram gekookte pasta
70 gram tomatenpuree
125 light room

Stap 1:
Rol de americain in balletjes


Stap 2:
Bak de balletjes
en kook de pasta

Stap 3: Meng de tomatenpuree met je light room tot een saus

Doe alles samen in een pan en laat even doorkoken. Dresseer hierna met parmezaanse kaas.



Romige pasta scampi met spinazie

Recepten Posted on Tue, January 29, 2019 13:01:24

Romige pasta scampi met spinazieroomsaus.

Dit is een EAZY one ! Klaar in de tijd dat je pasta gekookt is ! Zo goed als geen voorbereiding.

Kcal 592
Koolhydraten: 53 gram Eiwit : 59 gram ! vet: 14 gram

ingrediënten:
150 gram gekookte pasta
250 gram scampi’s
100 gram spinazie met roomsaus (colruyt)
75 ml kookroom light
10 gram parmezaanse kaas

Stap: 1
Ontdooi de scampi’s ! Of koop ze vers 😀

Stap 2
zet de pasta op het vuur en ontdooi ondertussen de spinazie in de microgolf zoals op de verpakking.




Stap 3
Bak de scampi’s gaar en doe er de spinazie, de room en de pasta bij !
Serveer met wat parmezaanse kaas 😉

Smakelijk !



Milanese schnitsel !

Recepten Posted on Tue, December 04, 2018 15:26:40

Simpel maar lekker ! En hoog in eiwit ! 😉

Kcal 556
Koolhydr 50 gram, vet 12 gram, 59 gram eiwit !

ingrediënten:
150 gekookte couscous ( 1 minuut couscous van de colruyt in handige zakjes )
100 gram spinazie ( handjevol )
1/2e paprika
1 milanese schnitsel ( colruyt beenhouwerij )

Stap 1: Kook de couscous.

Stap 2: Snijd de paprika’s en bak de schnitzel hierbij


Stap 3: Serveer de couscous met kruiden naar keuze. Voeg de rauwe spinazie hieraan toe en daarna de paprika en schnitzel.

Smakelijk !



Next »